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芭蕉が辿った山寺の地に
美味いぼたもちとそば屋あり

来てけらっしゃい！あがてけらっしゃい！

山形県の観光地、根本中堂の登り口から徒歩で約2分、JR仙山線山寺駅から徒歩約3分のところにある本格手打そば・ぼたもちを提供している老舗そば屋の美登屋（みとや）です。
当店はこだわりの山形県産のそば粉を使い、そばの風味をしっかり感じていただける二八そばを毎日店内で手打ちしております。

おしながきMitoya’s Menu

ざるではなく木で作られた長方形の浅い箱状の器に薄く均一に盛りつけた山形名物の「板そば」です。
山形県産のそば粉「でわかおり」を使用し、二・八の割合で毎日手打ちしております。食べ応えたっぷりのそばです。

細かく刻んだ夏野菜のきゅうりとなすに、青じそやみょうがなどの香味野菜を刻んで和え、味付けしたのが山形の郷土料理「だし」です。のど越しの良いそばとともに一緒にご賞味ください。
暑さで食欲がなくなる時期にぴったりです。

甘みが強く、ふくよかな香りを持つ地場産の枝豆をあんにしました。
素朴なやさしい味わいを是非ご賞味ください。
ほどよい甘さが、登山で疲れた体を癒してくれます。

美登屋では、新型コロナウイルスへの対策として、下記の取り組みを行っております。
これからも、お客様の健康と安全を第一に考え、徹底した感染予防対策を行ってまいります。

老舗そば屋美登屋のこだわり手打そばの全国発送を承っております。
美登屋の味をご自宅でも是非お楽しみください。贈答品としても好評です。
生そば、乾麺の他、タンパク質を豊富に配合した美登屋オリジナルの
『たんぱく麺』もお取り寄せいただけます。